O mel é um dos alimentos naturais mais saudáveis para o
consumo humano, tem desempenho importante no combate a infecções e contribui
para o fortalecimento do sistema imunológico.
A inclusão do mel na alimentação escolar representa um avanço
também para a Apicultura e para a Meliponicultura (criação de
abelhas-sem-ferrão) no nosso Estado, pois aproveita a produção das pequenas
propriedades, gerando renda para as famílias do campo.
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