Piscicultura

O nosso Estado tem um notável potencial hídrico para a produção da tilápia, que além de ser de fácil criação, é um peixe com filé sem espinhos, de sabor suave, que se adapta à culinária do mundo todo, o que dá a ele um fator comercial importante. É a espécie de maior aceitação no mercado brasileiro na atualidade, sem contar o perfil para a exportação, o que impõe urgência na promoção de meios de fortalecer e expandir essa atividade no Rio Grande do Sul.

Esse tema pautou audiência nesta terça-feira em meu gabinete com integrantes da Associação Gaúcha de Tilapicultores, que apresentaram demandas do setor e me presentearam com a produção local, o que agradeço com muita alegria. A reunião foi acompanhada pelos assessores parlamentares Roque Bakof e Oscar Sartorio.